Groupe d'Achats Communs au 26 rue de la Vesdre (ATTENTION, pour l'instant : 6 chemin des cloutiers) 4051 Vaux-sous-Chêvremont. Rendez-vous tous les mardis de 18h30 à 20h30 pour commander des légumes, des fruits, de la viande, du poulet, des fromages, bio et/ou locaux et naturels! De plus vous pourrez aussi commander des huiles essentielles, des maquillages commerce équitable et des médicaments homéopathiques... renseignements : Brian Houben 0477/21.96.43 ou 04/263.17.47 gacdelavesdre@gmail.com
mercredi 23 novembre 2011
CHICOREE PAIN de SUCRE
Ingrédients : 4 pers 400 gr d'émincé de porc ou d'agneau 3 oignons blancs, coupés en fines lamelles 1 chicorée pain de sucre ou 1 laitue en fines lanières 1 ddl de bouillon 1 dl de crème aneth haché Sel -huile ou beurre pour rôtir Salez la viande. Faites-la saisir dans du beurre. Baissez le feu, ajoutez le bouillon et les légumes, assaisonnez. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez la crème et laissez épaissir à feu doux. Parsemez d'aneth au moment de servir. Pour allez plus vite : A la place de l'émincé, utilisez de la viande hachée.Accompagnez par ex : avec une purée de pommes de terre, tagliatelles ou du riz.
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